حوزه ریاست
۱۳۹۶ چهارشنبه ۲۲ آذر
br ENGLISH
تاریخ: 1391/12/07 تعداد بازدید : 280
پسته سیستم ایمنی روده را افزایش می دهد
کارشناس ارشد تغذیه در بیمارستان امام خمینی(ره) ساری با اشاره به اینکه انواع خشکبار به ویژه پسته، بادام و کشمش برای تقویت حافظه مفید است، گفت: براساس تحقیقات صورت گرفته مصرف پسته منجر به افزایش سیستم ایمنی روده در مقابل میکروبها و باکتریها می شود.
کارشناس ارشد تغذیه در بیمارستان امام خمینی(ره) ساری با  اشاره به اینکه انواع خشکبار به ویژه پسته، بادام و کشمش برای تقویت حافظه مفید است، گفت: براساس تحقیقات صورت گرفته مصرف پسته منجر به افزایش سیستم ایمنی روده در مقابل میکروبها و باکتریها می شود.
سید احمد ربیعی در گفتگو با خبرنگاران ضمن بیان مطلب بالا، به بیان خواص پسته پرداخت و افزود: در یکصد گرم پسته، 5/2 گرم آب- 20 گرم پروتئین-  15 گرم مواد نشاسته ای و 54گرم  مواد چرب غیر اشباع وجود دارد.
وی با تأکید بر اینکه روغنهای غیر اشباع پسته شامل امگا 3 و 6 هستند، تصریح کرد: این نوع چربی برای بیماران قلبی مضر نیست.
کارشناس ارشد تغذیه با بیان اینکه بیماران مبتلا به دیابت نیز در مصرف آجیل به ویژه پسته محدودیت دارند، ادامه داد: مصرف پسته برای افرادی که ناراحتی گوارش، کلیوی و نقرس دارند، توصیه نمی شود.
ربیعی، وجود کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، ویتامین های A و B1 و B3 را از دیگر خواص مصرف پسته دانست و اظهار داشت: در طب سنتی این خشکبار برای مجاری کبد ، تسکین سرفه ، درمان اسهال خونی و تقویت اعصاب و عملکرد مغز مفید است.


* جوشانده پوست سبز پسته برای رفع بوی بد دهان مفید است

وی، به بیان دیگر خواص قسمتهای پسته پرداخت و گفت: در طب سنتی جوشانده وست سبز پسته در از بین بردن بوی بد دهان مفید است جویدن آن نیز برای رفع التهابات داخل دهان- استحکام لثه- رفع سکسکه-استفراغ-تسکین دردهای خفیف و بواسیر کاربرد دارد.
ربیعی، با بیان اینکه پسته به دلیل وجود کلسیم برای کودکان در حال رشد نیز مفید است، افزود: مصرف هفته ای سه بار پسته نیازهای بدن را تأمین می کند.
کارشناس ارشد تغذیه، در بخش دیگر سخنانش، ترد و شکننده بودن را از ویژگی خشکبار مرغوب دانست و تصریح کرد: آجیل مرغوب آجیلی است که کاملا عاری از رطوبت بوده و رنگ آمیز نشده باشد و سوراخ نیز نباشد.
وی، اظهار داشت: آجیلهای خام ارزش غذایی بیشتری نسبت به آجیلهای بوداده، دارند.

پسته سیستم ایمنی روده را افزایش می دهد
امتیازدهی
میانگین امتیازها:5 تعداد کل امتیازها:1
مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0)
ارسال نظرات
نام  
آدرس پست الکترونیکی شما    
توضیحات  
تغییر کد امنیتی  
کد امنیت  
 
Powered by DorsaPortal